Закуски до пива

[DAntES]

Мы тут с женой делали кольца лука в кляре во фритюре. Со всякими специями. Отлично уходят под пиво.

[Vurdalaka]

давай рецепт.

[DAntES]

Vurdalaka, Да какой там рецепт? Что-то типа [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.]. А дальше мы сами под себя что-то меняли: кляр погуще сделали, что бы они были пышнее. Добавили всяких травок ароматных, для пива можно больше посолить и т.д.

[rockymen]

Основными компонентами кляра являются мука и яйца (иногда добавляется сода). Часто для придания определенного вкуса кляр готовят с использованием дрожжей. До нужной консистенции кляр доводят, добавляя в него молоко, реже воду. Нередко, особенно если готовят мясные или рыбные блюда, вместо молока используют пиво. В полученную полужидкую смесь обмакивают кусочки продуктов и жарят их во фритюре, в результате чего продукты покрываются красивой аппетитной корочкой. (из вики)
Вот так пиво к пиву.

[Vurdalaka]

ще одна закусочка своїми руками.

[John.USA]

ще одна закусочка своїми руками.

Рецетико поделись Выглядит апетитно

[Vurdalaka]

Рецетико поделись Выглядит апетитно

Шматок мяса положити в ропу(гарно солена вода десь на 2 літри ложки 5-6 столових солі) так в холодильнику вимочувати 3 дні. Вийняти придушити зверху чимось важким щоб стекла вода, годинки 2-3. Обваляти у всяких спеціях обовязкова присутність червоного перцю, замотати у чисту марлю і поставити в холодильник ще на тиждень. Тоді вийняти, можна щераз пересипати спеціями, замотати у нову марлю і підвісити десь у домі де недуже волого і недуже спекотно, в залежності від розмірів куска мяса можна починати пробувати через 1-3 тижні висіння.

[Texni]

как по мне,так лучше банальной тараньки или бычков,ничего нет. Ну если не о рыбе,то орахис. Может и вкуснее какие либо чипсы-шмиксы ,но я против кушать такое))

[Запальничка]

Я пару днів назад пила пиво з раками,4кг раків,на ранок губи були як у Лободи