По своєму досвіду кажу- конверт підписуй, а то потім коли молоді будуть перераховувати, і якщо будуть пусті конверти, то можна визначити хто цей конверт кинув, це по перше, по друге, треба підписувати в любому випадку, бо якщо потім Ви попросите їх до себе так скажемо на весілля, то як вони будуть знати скільки і Вам перепити ?