Повторюсь, началось с распада СССР (только не надо сейчас говорить о какой-то ностальгии), и затронуло не только Украину, но и все страны СНГ и Восточной Европы. Европа быстрей "оклималась", потому-что курс был сорентирован на Европейское сообщество и Болонский процесс [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] . У нас тоже этот процесс идет, только для себя и в каждом городе отдельно от государства вплоть до наоборот. На период становления вузам приходилось выживать, вот и "клепали" количество "популярных" специальностей. Вы сами наверное реально оценивали ситуацию когда учились (или преподавали), что так долго продолжатся не может.