Отключи в БИОС функцию C.I.A. 2 (номер может быть не 2, а 1, или 3, но это просто название) поставь на <disabled>. У меня были проблемы именно с ней. Если её не видно для жигабутов жми в главном меню <CTRL+F1> - появляюются все скрытые параметры. Кроме того снеси прогу DES (dynamic energy saver) от того же жигабута. У меня тоже вызывала нестабильность при разгоне.