Статистические данные показывают, что в экваториальных регионах (Африка, Азия) кариес менее распространён, чем в приполярных областях (Скандинавия, Северная Америка). В развивающихся странах также отмечен более высокий уровень распространения кариеса[9]. Следы кариеса находили у людей, живших 5 тыс [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] лет назад[10]. В настоящее время возникновение кариеса зубов связывают с локальным изменением pH на поверхности зуба под зубным налётом вследствие брожения (гликолиза) углеводов, осуществляемого микроорганизмами, и образования органических кислот [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Частота, с которой зуб подвергается кариесогенному воздействию кислот, влияет на вероятность возникновения кариеса [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] После каждого приёма пищи, которая содержит сахар, микроорганизмы начинают продуцировать кислоты, которые разрушают эмаль [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Со временем эти кислоты нейтрализуются буферными свойствами слюны и частично деминерализованной эмали [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] После каждого периода воздействия кислот на эмаль зуба неорганические минеральные составляющие зубной эмали растворяются и могут оставаться растворёнными 2 часа (см [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Эмаль зуба). Если принимать углеводы периодически в течение дня, то pH в течение длительного времени будет низким, буферные свойства слюны не успевают восстановить pH, и возникает вероятность необратимого разрушения поверхности эмали [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Однако, даже если зуб не удается сохранить, существуют высокопрочные и эстетичные материалы для зубопротезирования, которые позволяют точно воссоздать форму и цвет зубной эмали, обеспечивая при этом надежную реставрацию [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Сегодня стоматология является одной из наиболее динамично развивающихся областей медицины [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Каждый год приносит новые передовые методики и материалы [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Однако важно отметить, что поддержание здоровья полости рта не зависит только от стоматолога и использования современных технологий [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Оно в значительной степени зависит от образа жизни самого пациента [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.] Ограничение потребления сладостей, отказ от вредных привычек, регулярная гигиеническая забота о зубах и деснах, а также регулярные профилактические осмотры у стоматолога позволят сохранить зубы красивыми и здоровыми на протяжении многих лет [Только для зарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться.]